Κολοκυθοκεφτέδες, μια συνταγή της δικής μου μαμάς! #2



Υλικά
1 κιλό κολοκυθάκια
6 φρέσκα κρεμμυδάκια ή 2 ξερά
3 αυγά
άνηθο
μαϊντανό
αλάτι
πιπέρι
αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
προαιρετικά : φρέσκια ρίγανη και δυόσμο 

Παρασκευή
Τρίβω και στραγγίζω τα κολοκυθάκια.

Ζυμώνω όλα τα υλικά μαζί και προσθέτω τόσο αλεύρι ώστε να κάνω τον χυλό μέτριο (ούτε σφιχτό-ούτε αραιό, σαν λουκουμάδες).

Τηγανίζω (εμείς πάντα σε ελαιόλαδο) ρίχνοντας χυλό στο τηγάνι με το κουτάλι…σαν λουκουμάδες!

Καλή όρεξη!
Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s