Μαγιονέζα της μαμάς!

Είμαστε πωρωμένοι με την μαγιονέζα οικογενειακώς!
Ευτυχώς κρατάμε πάντα μέτρο σχετικά με την κατανάλωση της αλλά ο μπαμπάς μας μου ζήτησε να φτιάξω αν θέλω μόνη μου για να μην αγοράζουμε τις έτοιμες που δεν ξέρουμε τι έχουν.

Έτσι επιδόθηκα στην ανεύρεση της πιο εύκολης και απλής μαγιονέζας, γιατί δεν το κρύβω πολύ την φοβόμουν μην κόψει.

Βρήκα μια συνταγή που μας άρεσε και την δοκίμασα

Υλικά
1/2 φλ. τσ. γάλα εβαπορέ
1 φλ.τσ. λάδι (η σπορέλαιο κατά προτίμηση. εγώ την έκανα με ελαιόλαδο και βγήκε εξίσου καλή)
1 κ.γ. μουστάρδα
1 κ.γ. ξύδι
1 κ.γ. χυμό λεμόνι
1/2 κ.γ. ζάχαρη
1/2 κ.γ. αλάτι

Παρασκευή
Χτυπάτε στο multi (ναι καλά βλέπετε, στο multi) όλα τα παραπάνω υλικά (κρατάτε μόνο την μισή ποσότητα λαδιού) για λιγότερο από 1 λεπτό.

Μετά ανοίγετε και βάζετε και το υπόλοιπο λάδι και χτυπάτε πάλι για 1 λεπτό.

Ταράμμμμμ έτοιμη η σπιτική πεντανόστιμη μαγιονέζα. (αν δεν την θέλετε τόσο κίτρινη στο χρώμα, προσθέστε 1 κ.γ. νερό και ανακατέψτε πάλι)

Τώρα ψάχνω συνταγή εξίσου απλή και εύκολη με αβγό μέσα…καμιά πρόταση;

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s